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今年炒货不再“疯狂”
2019-10-28
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国庆将近，随着干果瓜果的相继上市，淄川各炒货行及超市的炒货销售也进入了旺季。但相对去年，今年的炒货价格平稳。
经调查，今年淄川区瓜子、花生、板栗、松子等各种炒货的价格仍维持去年年底的价格。瓜子价格每斤8－9元；花生每斤7－8元；开心果每斤55元，去年涨幅松子和板栗，仍维持去年的价格，分别为每斤55－60元及每斤15元的价格。
据业内人士分析，去年炒货价格疯涨主要原因是减产，今年气候适宜，干果类产品没有经受气象灾害的影响，产出有所增加，这对于干果类产品来说是丰收年。但为何丰收年价格却丝毫未减，究其原因：一方面炒货从采收到加工，基本都需要靠人工完成，人工成本的上涨也起到了推波助澜的作用；另一方面运输成本上升也提高了炒货的成本，炒货价格未有下降的趋势；另外，今年淄川市场炒货供需平衡也是价格止涨趋稳原因之一。预计今后时期，干果的销量将呈平稳走势。
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